Quittenessig 100 ml

Pojer und Sandri Quittenessig ist ein Essig, der aus der langsamen Acetisierung von Quittenäpfeln gewonnen wird und in der Brennerei zur Herstellung unseres Quittenbrands verwendet wird. Die Gärung erfolgt in Holzfässern mit einem oberflächlichen statischen Verfahren für etwa 1-2 Jahre. Besonders geeignet für gekochten oder gedämpften Fisch, Oktopus, Roastbeef oder beim Kochen für originelle Saucen.