BioWipptal
Duftgarten Wipptal Gabi und Sepp Holzer und Bernhard Auckenthaler arbeiten hinter den „Duftgärten Wipptal“, jeweils im Steirerhof in Vizen und im Botenhof in Pflers. Wir beschäftigen uns seit einigen Jahren mit dem Anbau von Kräutern. Unsere Erfahrungen als Landwirt, Gärtner und Biologe stellen wir in den Dienst der unterschiedlichen Bedürfnisse des Duftpflanzen- und Blumenanbaus. In unseren Gärten im Pflerschtal und Pustertal im Eisacktal pflegen wir sorgfältig Kräuter und Pflanzen (Südtirol) Aromapflanzen nach strengen biologischen Kriterien. die unterschiedlichen Höhenlagen und Bodenverhältnisse der beiden Gärten ermöglichen den natürlichen Bedürfnisse der Pflanzen beachtet werden. Kräutertees und Aufgüsse Blätter und Blüten werden bei niedrigeren Temperaturen getrocknet und ließen ganze ihre halten Aroma intakt.
