Boscaiola

Zubereitet für Pasta alla Boscaiola : eine praktische und schmackhafte Art zu kochen, wenn Sie wenig Zeit haben, aber nicht vorhaben, auf Geschmack und hochwertige Zutaten zu verzichten.

Anleitung zur Zubereitung

Nudeln, am besten Hartweizen, in reichlich Salzwasser kochen und al dente abgießen.

In der Zwischenzeit die Mischung in 1/2 Glas heißem Wasser 10 Minuten bei sehr schwacher Hitze in einer mittelgroßen Pfanne einweichen.

Sobald das Wasser verdunstet ist, fügen Sie 100 g hinzu. Olivenöl und sautieren Sie alles für ein paar Minuten. Sofort danach 500 gr hinzufügen. Tomaten zugeben und weitere 15 Minuten kochen.

Sobald die Soße gekocht ist, die Nudeln noch al dente hinzugeben und vor dem Servieren kurz verquirlen.

Der Inhalt der Tüte reicht für 4/6 Portionen.