Pancetta 1kg

Prodotta dalla pancia di suini selezionati, salata a secco, condita armoniosamente con le spezie, affumicata a freddo e stagionata per ca. 4-5 settimane nel legno di faggio. Molto amata in cucina per il suo aroma e la succosità per i canederli allo speck, per la carbonara o la zuppa d’orzo.