Pasolini dall'Onda
La famiglia Pasolini dall’Onda, con oltre quattrocento anni di tradizione vitivinicola, anche nel campo della produzione olivicola, dimostra valore e qualità indiscussa. Situata nei pressi di Barberino di Val d’Elsa, la Pasolini dall’Onda ha selezionato per la produzione del Laudemio, circa 1000 piante su un totale di 10.000 ulivi di proprietà. Dispone di un frantoio aziendale fra i più aggiornati.