Pojer & Sandri
L’incontro fortunato tra il Fiorentino Sandri, piccolo proprietario terriero, e Mario Pojer, enologo, nasceva nel 1975 la cantina Pojer e Sandri, destinata a fare storia nelle produzioni vinicole di pregio del Trentino. Così è nata una prestigiosa cantina tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra.La proprietà di Pojer e Sandri vanta diversi vigneti sulle colline di Faedo, dove si coltivato i vitigni rossi, e altri vigneti in località Palai, a 700 m di altitudine, dove troviamo Chardonnay e Pinot Nero destinati al Metodo Classico. Lungo la collina sono disseminati altri vitigni bianchi e rossi, da cui nascono vini che alimentano la vasta gamma di etichette che la cantina offre, una più buona dell’altra.Ad arricchire la produzione di Pojer & Sandri sono senz’altro anche il loro distillati ed aceti, anche loro unici e particolari nella lavorazione ed il gusto.
