BioWipptal
Giardini Aromatici WipptalDietro i “Giardini Aromatici Wipptal” lavorano Gabi e Sepp Holzer e Bernhard Auckenthaler, rispettivamente nel maso Steirerhof a Prati di Vizze e nel maso Botenhof a Fleres. Ci occupiamo di coltivazione di erbe da alcuni anni. Mettiamo le nostre esperienze di agricoltore, giardiniere e biologa al servizio delle diverse esigenze della coltivazione di piante aromatiche e fiori.Nei nostri giardini in Val di Fleres e a Prati di Vizze in Alta Val d’Isarco (Alto Adige) coltiviamo con cura erbe e piante aromatiche seguendo rigidi criteri biologici.Le diverse altitudini e condizioni del terreno dei due giardini permettono il rispetto delle esigenze naturali delle piante.Tisane e infusiFoglie e fiori sono essiccati a bassa temperatura e lasciati interi per mantenerne integro l’aroma.