DANI E PIER RESTAURANT “IL PURGATORIO”

DANI E PIER RESTAURANT “IL PURGATORIO”

Dani e Pier Restaurant il purgatorio, nasce da una chiacchierata in famiglia!!!!!

Pierfranco, nato a Bosa, dopo una lunga esperienza fatta in Sardegna, si è poi spostato nella penisola e infine all’estero, ha deciso di tornare in Sardegna e con il cognato lo chef rinomato Daniele Sechi, ha dato vita al Dani e Pier Restaurant.
L’idea unisce il credo sull’accoglienza e sulla conoscenza appassionata del buon vino sia delle cantine locali, di quelle sarde e quelle nazionali di livello alto che si ben sposano con la filosofia dello chef Daniele!!!
Pier ha sposato Ilenia anche lei parte integrante del progetto si occupa della sala con Anna

Daniele cura la parte cucina con il Supporto dei suoi collaboratori di fiducia Davide, Fabio e Mara
Si definisce di stampo mediterraneo con cenni di innovazione.
La filosofia di cucina parte dal presupposto che sia buona, ama i veri prodotti del territorio come la Fregula, i profumi mediterranei, ma nella sua cucina non possono mancare i prodotti più ricercati in ambito internazionale!!!!!!!echi Daniele

Cart
  • No products in the cart.