Borgobianco Resort & Spa Una masseria 5 stelle dove vivere le vere tradizioni di Puglia

Borgobianco Resort & Spa

PUNTI DI FORZA. 1.000 mq di SPA, Natura, Cucina, Personale professionale ed accogliente
IDENTITY. In una cornice da favola, la splendida gemma bianca di Polignano è incastonata sull’alta cima della scogliera che affaccia sul meraviglioso mare azzurro. Qui, Borgobianco Resort & SPA, tipica masseria pugliese a 5 stelle, vi farà vivere la costa Adriatica nel lusso e nell’eleganza. Immersa tra ulivi, vigneti e lo splendente Mar Adriatico, la bellezza della Puglia riempirà le vostre anime di meraviglia.
CAMERE. Le 48 camere, di cui 26 Suite, artigianalmente arredate con toni bianchi e crema regalano un’atmosfera pacifica e rappresentano una favolosa convergenza tra modernità e la calda accoglienza tipica delle case di campagna. I meravigliosi pavimenti in pietra vi guideranno all’elegante bagno privato dal vostro morbido letto. Affacciatevi al vostro balcone privato e godetevi il sole che sorge sul mare, o i colori di tramonti mozzafiato. Con i comfort e tecnologie moderne, i servizi unici e lo splendido mare di Polignano a pochi passi, potrete immergervi nella completa serenità e comodità presso Borgobianco Resort & Spa.
Prestigiose camere e raffinate suite vi accoglieranno con arredamenti essenziali, affacciandosi lì, dove i colori della terra si fondono con l’azzurro del cielo e del mare, avvolti dall’estasi dei profumi mediterranei.
Le camere Standard sono arredate seguendo il gusto e lo stile pugliese. Ogni stanza è arricchita da un terrazzino o patio con vista sulla campagna circostante o sul Mar Adriatico.
Tutte le nostre camere sono dotate di aria condizionata/riscaldamento autonomamente regolabile, TV flat, cassaforte (utilizzabile anche per il portatile), minibar, connessione Wi-Fi gratuita e radio Tivoli. Su richiesta è possibile predisporre letti separati.
Le Suite sono impreziosite da un grazioso terrazzino o da un patio privato ed offrono una vista incantevole sulla piscina, sulla campagna circostante e sul Mar Adriatico. Sono arredate seguendo il gusto e lo stile tipico di una antica masseria pugliese e constano di camera da letto, salotto e bagno (alcune con vasca idromassaggio).
Le nostre Suite sono dotate di aria condizionata/riscaldamento autonomamente regolabile, 2 TV flat, cassaforte porta laptop, connessione Wi-Fi gratuita, minibar, e radio Tivoli. Su richiesta è possibile predisporre 2 letti separati e letti supplementari.
SPA. Unica, il centro benessere del Borgobianco Resort è un luogo dove chiudere gli occhi pensando che il resto, in fondo, può aspettare. Potrete coccolarvi nella spa di quasi 1.000 metri quadrati, con piscina riscaldata e idromassaggio, sauna, bagno turco e palestra, dove intensi massaggi, realizzati dai nostri specialisti, vi faranno ritrovare la giusta carica. La vostra sarà un’esperienza indimenticabile, attraverso la quale scoprirete un mondo di bellezza e storia, eleganza e serenità. Un mondo affascinante che non vorrete più lasciare. Uno spazio di benessere dove ricevere attenzioni ed abbandonarsi ad un giusto momento dedicato solo a se stessi, inserito tra le 100 migliori d’Italia.
Le cinque stanze dedicate ai massaggi e ai trattamenti estetici sono dotate di tutta l’attrezzatura necessaria per la cura del corpo e per farvi raggiungere un rilassamento intenso.
Potrete scegliere tra una vasta gamma di trattamenti estetici per uomo e donna, massaggi per ogni necessità, da godere in coppia o da soli. I nostri esperti hanno esperienza decennale in questo campo, e saranno in grado di farvi scoprire i benefici che si possono ottenere con i vari percorsi per la salute proposti.
RISTORANTI E BAR. Il nostro Ristorante White vive tutto il giorno. Mentre il sole estivo accarezza la costa la mattina, il risveglio si presenterà dolcissimo grazie alla colazione servita presso la terrazza del ristorante, con i nostri ingredienti locali e un ottimo caffè fumante.
A pranzo, in alta stagione, il nostro ristorante si trasferisce a bordo piscina e offre un light lunch all’aria aperta dove potrete godervi il caldo sole che da sempre ha reso questa terra un angolo di paradiso, oppure potrete pranzare presso il nostro ristorante, dove, a cena, è possibile iniziare una serata indimenticabile, un ambiente fresco e raffinato per degustare piatti tipici pugliesi, realizzati con i migliori prodotti locali (di cui moltissimi a Km 0).
Il ristorante gode di una vista panoramica sul mar Adriatico e sulla campagna. Cenare a lume di candela sotto le stelle, accarezzati dalla brezza marina e sorseggiando un ottimo vino vi permetterà di godere di un’atmosfera unica. Un momento prezioso da non lasciarsi sfuggire.
La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per la genuinità degli ingredienti, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati. Pertanto si troveranno tutte le verdure di stagione, i legumi e tutti i prodotti dell’Adriatico: pesce fresco, crostacei e frutti di mare.
Tante sono le ricette che presenta questa cucina, che ha poi la particolarità di offrire piatti diversi in base alla stagione: durante le stagioni miti è data preferenza alle verdure e al pesce, mentre nelle altre predominano i legumi, la pasta fatta in casa condita con vari sughi, combinata alle verdure o al pesce. Il piatto più tipico è quello delle “orecchiette con le cime di rapa”, ormai famoso in tutto il mondo, ma non sono meno conosciute le “orecchiette al ragù di carne di cavallo”, la “cicoria con la purea di fave”, e quella che ricollega il territorio al Mediterraneo, come la “tiella di patate, riso e cozze”.
La pasta, l’olio e il vino. Queste le solidissime basi dell’alimentazione pugliese, riconosciuta come genuina e tipicamente mediterranea. Un piatto creato utilizzando ingredienti genuini e della nostra terra è un piatto dal gusto speciale. Ha il sapore delle cose buone di una volta. La puglia è una terra dalle forti radici contadine.
Gran parte degli ortaggi che gusterete al nostro ristorante provengono dal nostro orto, così come dai nostri ulivi proviene l’olio d’oliva che viene utilizzato per condire le nostre specialità.
I vini pugliesi. Praticata in tutto il bacino del Mediterraneo già ai tempi dei Fenici, la coltivazione della vite attecchì nel meridione d’Italia e in Puglia in particolare a causa dei conquistatori che stanziarono in questa regione. La Puglia è la regione d’Italia con la più alta produzione vitivinicola, ed ha ottenuto riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale, grazie alla rivalutazione del vigneto con la valorizzazione di molti vitigni autoctoni (Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo, Nero di Troia). Oggi la Puglia conta 25 vini D.O.C. e 128 diverse etichette.

DOVE SIAMO. Situato sulle colline che scendono verso il mare di Polignano a Mare, a pochi km dalle mete più suggestive del territorio, Borgobianco Resort & SPA è circondato da una campagna che offre rilassanti sentieri da scoprire con passeggiate a piedi o in bici per respirare il piacere della natura.
Borgobianco si trova a soli 5 Km da Polignano, sulle colline che da sempre rappresentano la zona residenziale del paese. Dalle camere del resort si scorge il mare e le luci bellissime del paese Polignano a Mare ha ottenuto nel 2015, per il terzo anno consecutivo, la bandiera blu.

SERVIZI

ATTIVITÀ E SERVIZI. Reception h. 24; room service; piscina esterna; bar interno ed esterno con vista sulla piscina; Wi-Fi free, tabacchi e giornali presso la reception; accesso libero presso il centro SPA con utilizzo di sauna, hammam, piscina, centro fitness. Parcheggio interno non custodito; aria condizionata in tutti gli ambienti comuni; sala TV; navetta in orari prefissati da/per spiaggia e centro città; teli piscina. Piano-bar serale in estate nella splendida corte della masseria. Alcuni dei servizi potrebbero variare in base alla stagione ed all’occupazione.
SERVIZI ESTERNI EXTRA. Percorsi enogastronomici e culturali. Attività sportive nei dintorni: tennis, golf, nautica, pesca, equitazione. Escursioni personalizzate o di gruppo: i Sassi di Matera, i Trulli di Alberobello, Bari e la città vecchia, le Grotte di Castellana, Castel del Monte, le masserie della Murgia barese, Lecce e il Barocco, i borghi antichi di Monopoli, Locorotondo e Ostuni, e tanti altri.

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