Categoria: Mangiare & Dormire
Artigianato non solo un fare a mano
“L’artigianato è un’ attività lavorativa in cui gli oggetti utili e decorativi sono fatti completamente a mano o per mezzo soltanto di semplici attrezzi.” Dalla fonte Wikipedia l’artigianato è appiattito in un “fare a mano”. Il ruolo dell’artigianato italiano si dipana in innumerevoli campi, tutti a un livello assolutamente di pregio. Se da un lato […]
Omne vivum ex ovo – ogni essere vivente nasce dall’uovo
Non c’è Pasqua senza uova, simbolo della vita, del rinnovamento e della fecondità. Un simbolo potente della rinascita della vita, del ritorno della primavera e della sconfitta della vita sulla morte. La tradizione un tempo voleva che il venerdì santo i bambini portassero le uova in chiesa per farle benedire, per poi distribuirle ai poveri […]
Il gigante buono “L’aglione della Valdichiana”
L’Aglione della Valdichiana, chiamato anche il gigante buono, al di fuori del territorio di produzione, non era molto conosciuto al mondo gastronomico, ma negli ultimi tempi è tra gli ingredienti più ricercati e rari. Purtroppo per una produzione ridotta non è facile reperirlo e spesso anche per il prezzo elevato si ricorre all’aglio comune, anche […]